Уксус используется как приправа к мясным и рыбным блюдам, является обязательным ингредиентом при приготовлении многих пищевых продуктов: майонеза, горчицы, соусов и консервированных овощей. Пищевые кислоты широко применяют при производстве кондитерских изделий, консервов и напитков. В быту без пищевых кислот также не обходится приготовление многих блюд. Если перечень ''промышленных'' кислот достаточно длинный, то ''домашний'' список ограничивается лимонной и уксусной кислотой (уксусом). Хоть сам по себе уксус никто не употребляет, но без него просто таки не обойтись при приготовлении самых распространенных вещей: консервированных огурцов или помидоров, например, грибки без уксуса также не выйдут. А мало ли что можно замариновать с добавлением уксуса, или же сбрызнуть пельмени, а салат из свежей капусты без уксуса и вовсе не салат. Так можно перечислять просто до бесконечности. Уксус Кама Столовый используют для приготовления майонезов, соусов, консерваций, а также в качестве приправы. Уксус есть не что другое, как слабый водный раствор уксусной кислоты.