Соевый соус используют для улучшения вкуса рыбных, куриных и говяжьих блюд, супов, макарон и овощей. Можно использовать для салатных заправок, а также в качестве ингредиента для многих других соусов, таких как маринады, соусы для бифштекса, соусы для барбекю, или в качестве вкусовых добавок в супах, рагу и различных пищевых блюдах.